BROOKLYN LAGER
Um verdadeiro ícone da cerveja artesanal Americana que continua sendo uma delícia
Garret Oliver, mestre cervejeiro da Brooklyn Brewery, aprendeu tudo que sabe no Reino Unido. O resultado é mostrado na variedade de cervejas da Brooklyn, mas a sua eterna lager do estilo vienna é, com razão, o seu carro-chefe.
As lagers vienna são tipicamente um pouco mais escuras do que a maioria das outras cervejas, com uma doçura mais maltada. A Brooklyn tem a cor adequada de uma pale ale, um bronze bonito, com uma coroa de espuma viva e repleta de aromas. Toranja, pinho, casca de laranja e pêssego; todos competem por sua atenção, suavizados por um aroma de xarope de bordo quente. Tudo está onde deveria estar: a doçura crescendo gradualmente e com confiança, terminando de forma limpa e penetrante com um final longo e de um requinte floral.
Apesar de todos esses sabores, eles nunca ficam pesados. No entanto, falta a ela o corpo mais forte de, digamos, uma IPA, para realmente executar perfeitamente todos esses sabores maravilhosos. Mas quem liga? Esse é o espectro de sabores que qualquer cervejeiro ficaria feliz em alcançar em sua pale ale ou IPA.
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Cervejaria Brooklyn Brewery
Origem Nova York, EUA
Teor alcoólico 5,3% de APV
Tipo Cerveja de Trigo
Temperatura 4 a 8° C
Valor R$ 9,90 (355 ml) estimativa
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